• Food

    GIN soaked cat: Gin selber herstellen

    Vor kurzem sahen Herr Lagerfell und ich eine Dokumentation über eine kleine Gin Destillerie auf Ibiza und waren überrascht, wie einfach die Zubereitung der Spiritouse war. Gin selber machen? Auf so eine Idee war…

    27. April 2017
  • Food

    Blogparade: Kastaniensuppe aus „Der große Glander“

    Als ich heimkam erwartete Herr Lagerfell mich schon aufgeregt an der Tür. „Großartige Neuigkeiten! Fast so großartig wie der große Glander!“ Ich fiel fast wieder rückwärts aus der Wohnung. So viel Euphorie kannte ich…

    15. April 2017
  • Food Weekend

    Gegessen wird immer: Zuhause schmeckt es am besten

    Werbung. Nun, dass Herr Lagerfell ein misanthropischer Wohnungskater ist, der ungern das Haus verläßt und am liebsten mich – seinen Lakaien – zum einkaufen und kochen schickt, ist allseits bekannt. Er meinte einmal zu…

    15. April 2017
  • Food Frühling

    Bärlauchhummus

    Hummus ist zu einer Art Wissenschaft geworden. Er teilt und eint Länder in einem Atemzug. In Libanon, Palästina, Israel und Syrien zählt Hummus zu den Nationalspeisen – er ist jedoch in fast allen Ländern des…

    14. April 2017
  • Food Frühling

    Ofengemüse mit Bärlauchöl und Bärlauchdip

    Ihr merkt schon – der Bärlauchstrom reißt einfach nicht ab. Nachdem es jetzt nach ein paar frühlingshaften Tagen, das Wetter sich wieder wie im November zeigt, gibt es heute Fusion-Küche. Das Beste aus Herbst…

    11. April 2017
  • Food Frühling

    Karottenkuchen – vegan und supersaftig

    Normalerweise steht an dieser Stelle immer ein Schwank aus Herrn Lagerfells Leben oder eine Geschichte von seiner Verwandtschaft. Heute erzähle ich Ihnen eine kleine Geschichte von mir: Es hat sich wohl vor vielen Jahren…

    2. April 2017
  • Food Frühling

    Teff Porridge mit Rohkakao und Kumquats

    Wie Sie ja bereits wissen, ist Herr Lagerfell mein Foodtrend Beauftragter. Die letzten Wochen hat er mir bereits den Mermaid Toast, den Aktivkohle Latte und die Sushi Donuts unterjubelen wollen. Diesmal schob er mir…

    31. März 2017
  • Food Frühling

    Bärlauchpesto mit Zitrone

    Nach einem Waldspaziergang, wo ich laut Herrn Lagerfell nur knapp dem Tode entronnen war, brachte ich einen großen Bund Bärlauch mit. Der erste Teil wurde bereits zu einem Bärlauch Zupfbrot verbacken. Heute machen wir…

    28. März 2017
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