• Food Herbst Winter

    Kürbiskernpesto

    Herr Lagerfells Verwandtschaft hatte die großartigsten Berufe der Welt. Oft ließ ich mir von ihm zur Belustigung einige Berufe aufzählen: „Kokosnuss-Sicherheitsbeauftragter, Glückskeksautor, Cucurbita pepo styriaca Bauer,….“ Ich horchte auf. Was war bitte das letzte?…

    22. Februar 2017
  • Buchteln mit Vanillesoße

    Herr Lagerfell saß in der Bibliothek und hörte Musik. Fendrich, Danzer, Ambroß. Alle großen Austropop Stars. Bei Georg Danzers – jö schau, blickte er auf: „Wussten Sie, dass durch dieses Lied das Cafe Hawelka in…

    19. Februar 2017
  • Travel

    Koh Kut – Reise ins Paradies

    Wahrscheinlich fällt die Abreise aus Koh Mak sehr schwer – ich habe es bei meinem ersten Besuch auf der Insel nicht geschafft, weiterzureisen und musste deswegen schnellstmöglich wieder nach Thailand kommen, um auch die…

    18. Februar 2017
  • Travel

    Koh Mak – kleine Insel ganz groß

    Heute begeben wir uns auf ein Speedboat und fahren vom Bang Bao Pier auf Koh Chang zur nächsten Insel: Koh Mak. Koh Mak ist eine kleine entspannte Insel mit etwa 500 Einwohnern, die vor…

    11. Februar 2017
  • Food Winter

    Weiße Bohnensuppe mit Zitronenthymian

    Manchmal kam es vor, dass Herr Lagerfell zufrieden auf dem Lesesessel lag, über seinen Bauch strich und schnurrte: „Soll ich Ihnen eine meiner Lieblingsgeschichten von Tante Ottilie aus Weimar erzählen?“ Was für eine Frage! Solche Momente waren rar gesät…

    7. Februar 2017
  • Travel

    Koh Chang – abseits der Touristenströme

    Nach Bangkok geht es nun weiter in den Süden und zwar in den Golf von Thailand. Unser erster Stopp ist die Insel Koh Chang. Sie liegt nahe der Grenze zu Kambodscha und ist die…

    2. Februar 2017
  • Food Winter

    Mercimek Corbasi – türkische Linsensuppe

    Was für die Franzosen die Zwiebelsuppe und für die Österreicher die Frittatensuppe, ist für die Türken die Linsensuppe. In Istanbul gibt es sogar Lokale, die nur auf dieses eine Gericht spezialisiert sind und es…

    31. Januar 2017
  • Food Winter

    Focaccia mit Gemüse

    Oft kommt uns Herrn Lagerfells Familie mütterlicherseits besuchen. Dieser Teil der Familie stammt zum Teil aus Italien ab. Ein typischer Besuchstag bedeutet Mittag und Abendessen mit mehreren Gängen und dazwischen Dolci, Focacce und Aperitivi. Ich…

    28. Januar 2017
  • Travel

    Bangkok, ganz entspannt – Teil 2

    Früh raus aus den Federn – heute haben wir einiges vor. Bangkok ruft! Nach einem Frühstück im Hotel Phranakorn-Nornlen, das keine Wünsche offen lässt, geht es Richtung Chaya Phraya River. Steigen Sie in das…

    24. Januar 2017
Scroll Up