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Food

  • Tofu Teriyaki
    Food Herbst

    Tofu Teriyaki mit Miso-Gurken und Rettichsalat

    Wenn die Nebelschwaden über das Land zogen und das Thermometer nicht mehr den zweistelligen Bereich erreichten, war die Zeit des Geschichtenerzählens bei Herrn Lagerfell angebrochen. Dies konnte sehr gut über den nicht vorhandenen Sommer…

    3. November 2017
  • Kartoffelsuppe
    Food Herbst

    Kartoffelsuppe mit Bohnen und getrockneten Waldpilzen

    Herr Lagerfell und ich saßen im Garten und genossen die letzten warmen Sonnenstrahlen. „Eigentlich sollten wir den Garten winterfest machen“, meinte ich zu ihm. Herr Lagerfell blinzelte in die Sonne und gähnte „Ja, sollten…

    18. Oktober 2017
  • Paradeiserchutney
    Food Sommer

    Tomatenchutney

    Im letzten Beitrag hab ich ja bereits über die Tomatenschwemme in unserem Garten erzählt. Doch was tun mit den vielen Tomaten wenn man nicht jeden Tag Tomatentarte oder Tomatensalat essen möchte? Genau! Einkochen! Und…

    31. August 2017
  • Tomatentarte
    Food Sommer

    Tomatentarte mit Polentaboden und Ziegenkäsecreme

    Tomaten, überall Tomaten. Was bei den meisten anderen, die einen Garten besitzen die Zucchinischwemme ist, ist dieses Jahr für uns die Tomatenschwemme. Der Dauerregen hat fast jedes andere Gemüse im Garten zunichte gemacht, doch…

    25. August 2017
  • Coleslaw
    Food Sommer

    violetter Coleslaw – amerikanischer Krautsalat

    Manchmal kam es vor, dass uns der amerikanische Onkel von Herrn Lagerfell CARE Pakete schickte. Die Pakte enthielten alle Arten von Gemüse und Leckereien von seiner Farm. Oft lagen die passenden Rezepte anbei, liebevoll…

    17. August 2017
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