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Winter

  • Kürbiskernpesto
    Food Herbst Winter

    Kürbiskernpesto

    Herr Lagerfells Verwandtschaft hatte die großartigsten Berufe der Welt. Oft ließ ich mir von ihm zur Belustigung einige Berufe aufzählen: „Kokosnuss-Sicherheitsbeauftragter, Glückskeksautor, Cucurbita pepo styriaca Bauer,….“ Ich horchte auf. Was war bitte das letzte?…

    22. Februar 2017
  • weiße Bohnensuppe mit Zitronenthymian
    Food Winter

    Weiße Bohnensuppe mit Zitronenthymian

    Manchmal kam es vor, dass Herr Lagerfell zufrieden auf dem Lesesessel lag, über seinen Bauch strich und schnurrte: „Soll ich Ihnen eine meiner Lieblingsgeschichten von Tante Ottilie aus Weimar erzählen?“ Was für eine Frage! Solche Momente waren rar gesät…

    7. Februar 2017
  • türkische Linsensuppe
    Food Winter

    Mercimek Corbasi – türkische Linsensuppe

    Was für die Franzosen die Zwiebelsuppe und für die Österreicher die Frittatensuppe, ist für die Türken die Linsensuppe. In Istanbul gibt es sogar Lokale, die nur auf dieses eine Gericht spezialisiert sind und es…

    31. Januar 2017
  • Foccacia
    Food Winter

    Focaccia mit Gemüse

    Oft kommt uns Herrn Lagerfells Familie mütterlicherseits besuchen. Dieser Teil der Familie stammt zum Teil aus Italien ab. Ein typischer Besuchstag bedeutet Mittag und Abendessen mit mehreren Gängen und dazwischen Dolci, Focacce und Aperitivi. Ich…

    28. Januar 2017
  • Erbsen Crostini mit Pilzen
    Food Herbst Winter

    Erbsen Crostini mit Pilzen

    Herr Lagerfall hatte sich bereits seit Tagen in die Bibliothek zurückgezogen und las in einem dicken Wälzer. Sogar zwei seiner fünf Mahlzeiten pro Tag hatte er ausfallen lassen. So langsam  machte ich mir Sorgen…

    16. Januar 2017
  • Rote Bete Suppe
    Food Winter

    Rote Beete Suppe

    Herr Lagerfell schritt durch die Wohnung und pfiff eine fröhliche Melodie. „Guten Morgen, ist das Leben nicht schön?“, schmetterte er mir entgegen. Ich war äusserst verwundert und wurde misstrauisch. Warum hatte dieser misanthrope Kater…

    13. Januar 2017
  • Hummus
    Food Winter

    Gerösteter Hummus mit knusprigen Kichererbsen

    „Hummus makes the world go round, the world go round, the world go round…“, trällerte Herr Lagerfell vor sich hin während er den gerade zubereiteten Topf voller Hummus aus der Küche bugsierte. Im Wohnzimmer wartete…

    4. Januar 2017
  • Senfkaviar
    Food Winter

    Senfkaviar

    Herr Lagerfell begutachtete das Chaos in der Küche von der gestrigen Silvesterparty. „Na, da haben Sie es ja ganz schön krachen lassen…“, miaute er mit einer hochgezogenen Augenbraue. „Und nun? Was passiert mit den Resten?…

    1. Januar 2017
  • Kekse mit Käse und Marillenmarmelade
    Food Winter

    Kekse mit Käse und Marillenmarmelade

    Herr Lagerfell schob sich widerwillig den letzten Zimtstern in den Mund. „Wissen Sie, ab sofort ist damit Schluss. Keine Vanillekipferl mehr, keine Rumkugeln, keine Kokosmakronen…Ab dem nächsten Jahr komplett Keksfrei!“ er seufzte „Ach, die Kekse werden…

    26. Dezember 2016
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