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  • Roadtrip durch Andalusien Teil 1 – Arcos de la Frontera

    24. Februar 2019 Weiterlesen
  • Food Sommer Travel

    Bretagne – das schönste Ende der Welt (Teil 1)

    22. Juli 2018 Weiterlesen
  • Food Frühling

    Club der Freunde: Meierlikör

    23. März 2018 Weiterlesen
  • Travel Weekend

    Norderney – mit allen Sinnen genießen

    8. März 2018 Weiterlesen
  • Food Winter

    Stosuppe mit Kartoffeln aus dem Ofen

    25. Februar 2018 Weiterlesen
  • Food Winter

    Karneval im Norden: Veganer Heringssalat

    12. Februar 2018 Weiterlesen
  • Coleslaw
    Food Sommer

    violetter Coleslaw – amerikanischer Krautsalat

    Manchmal kam es vor, dass uns der amerikanische Onkel von Herrn Lagerfell CARE Pakete schickte. Die Pakte enthielten alle Arten von Gemüse und Leckereien von seiner Farm. Oft lagen die passenden Rezepte anbei, liebevoll…

    17. August 2017
  • Ricottaküchlein
    Food Sommer

    Ricotta-Erbsen Küchlein auf Tomatensalat und Schnittlauchrahm

    Herr Lagerfell sehnte sich nach Italien. Ich sah es an seinem Blick der wehmütig an der regennassen Fensterscheibe hingen blieb. Seit Wochen herrschte große Hitze in ganz Südeuropa, während der hohe Norden wieder nur…

    4. August 2017
  • Gemüsecarpaccio
    Food Sommer

    Carpaccio aus Gemüse mit Ziegenfrischkäse und frittierten Kapern

    Herr Lagerfell betrachtete einen Bildband von Vittore Carpaccio, einem Maler der Frührenaissance aus Venedig. “Sehen Sie diese wundervollen Farben? Diese leuchtenden Rot und Weißtöne?”sinnierte er. “Wussten Sie, dass das Carpaccio welches 1950 in Harry’s…

    30. Juli 2017
  • Ponza
    Travel

    Noch ein kleiner Geheimtipp: Ponza – la isola bella

    „Die Post ist da!“ Herr Lagerfell schaute mich vorwurfsvoll an. Ich war ihm wohl nicht schnell genug darin die Postkarte, die augenscheinlich für ihn bestimmt war, entgegenzunehmen und vorzulesen. So ist das. Für mich die Rechnungen.…

    26. Juli 2017
  • Wrap mit Karottenhummus und Artischocken
    Food Sommer

    Geröstete Artischocken mit Karottenhummus und Tahini-Minz Sauce

    Herr Lagerfell stand im Garten und betrachtete die imposanten Artischocken. Seit Stunden verharrte er schon dort und lächelte selbstvergessen die Pflanzen an. Ich wusste, dass man ihn in solchen Situationen besser nicht ansprach und…

    16. Juli 2017
  • Nudelsalat im Glas
    Food Sommer

    Sommer, Sonne, Pastaglück: Sardischer Nudelsalat

    Wenn Sie aufmerksamer Leser dieses Blogs sind, dann wissen Sie ja bereits, dass Herr Lagerfell unglaublich viel Verwandtschaft hat. Viel Verwandtschaft bedeutet auch viele Einladungen. In den Sommermonaten bevorzugt zum Grillen und Picknicken. Sehr…

    30. Juni 2017
  • Himbeer-Basilikum Sirup
    Food Sommer

    Katzenbeeren und Königskraut: Himbeer-Basilikum Sirup

    Himbeer-Basilikum Sirup Herr Lagerfell hatte in unserem Garten eine eigene Ecke die er bepflanzte, hegte und pflegte. Er baute dort längst vergessene oder kaum erhältliche Gemüsesorten an, die es in unserer Gegend kaum zu…

    27. Juni 2017
  • Food Sommer

    Süßkartoffeln mit Mangold, Marillen und Joghurt-Tahini Sauce.

    In unserem Garten gibt es zwei Dinge die unkontrolliert wuchern: Beikräuter (allgemein auch Unkraut genannt) und Mangold. Ersteres versuche ich einfach zu ignorieren und zweiteres wird im Dreitagesabstand den Mitessern vorgesetzt. Nach fast 6…

    22. Juni 2017
  • Food Sommer

    Sommerpasta: Pasta mit Zitronenmascarpone und Basilikum

    Immer wenn Herr Lagerfell Fernweh nach Bella Italia bekommt, nach Sonne, Wärme und flirrender Luft, nach den Kochkünsten seiner Nonna und den Zitrusgärten an der Amalfiküste, stehle ich mich kurz in die Küche und…

    16. Juni 2017
  • Bologna kulinarisch
    Travel Weekend

    Bologna – ein kulinarisches Wochenende in Italien

    Herr Ceccarelli vom gleichnamigen Delikatessenladen kann sich seit dem Erfolg der österreichischen Band Wanda nicht beschweren. Seit die Band über Tante Ceccarelli und ihre Amore in Bologna gesungen hat, hat sein Laden noch mehr…

    8. Juni 2017
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