Ich schaute aus dem Fenster. Die Sonne schien. Der Himmel war blau. Die ersten Vögel zwitscherten. Der Frühling nahte also doch noch. Ich guckte in den Kühlschrank. Dort herrschte noch tiefster Winter: Rotkohl, Rote Bete, Winteräpfel, …
Ich beschloss den Inhalt meines Kühlschrankes den herrschenden Bedingungen ausserhalb der Wohnung anzupassen und jubelte in Herrn Lagerfells Richtung: “Ich rufe hiermit die Frühlingsküche aus!”
Anbei das letzte Winterrezept für diese Jahr:
Purple Rain Juice dedicated to the one and only Prince.
ZUTATEN PURPLE RAIN JUICE:
(ergibt etwa 250ml)
1/4 Rotkohl
1 Birne
1 Apfel
1 Handvoll Brombeeren (hatte ich noch im Tiefkühlfach)
1 Rote Bete
1 Prise Zimt
1 El Zitrone
ZUBEREITUNG PURPLE RAIN JUICE
Obst und Gemüse entsaften und zum Schluss Zimt und Zitronensaft unterrühren.
Guten Durst! Mit diesem Saft werden Sie bestimmt Frühlingsfit!
