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vegetarisch

  • Sushi Gugelhupf
    Food Frühling

    Mini Sushi Gugelhupfe

    Herr Lagerfell surfte im Internet und kicherte leise vor sich hin. Manchmal verdrehte er die Augen oder griff sich an den Kopf. Ich guckte ihn verständnislos an. “Ich recherchiere!” ließ er lautstark verkünden. “Und…

    18. März 2017
  • Zoodles, Roodles
    Food Winter

    Roodles – Rote Rüben Nudeln

    Nun, das ich mit Zoodles – den Zucchininudeln die seit Jahren im Netz kursieren – keinen Kater mehr hinterm Ofen hervor holen kann, ist mir bewusst. Deswegen gibt es heute eine absolute Weltneuheit: Roodles!…

    1. März 2017
  • weiße Bohnensuppe mit Zitronenthymian
    Food Winter

    Weiße Bohnensuppe mit Zitronenthymian

    Manchmal kam es vor, dass Herr Lagerfell zufrieden auf dem Lesesessel lag, über seinen Bauch strich und schnurrte: “Soll ich Ihnen eine meiner Lieblingsgeschichten von Tante Ottilie aus Weimar erzählen?” Was für eine Frage! Solche Momente waren rar gesät…

    7. Februar 2017
  • türkische Linsensuppe
    Food Winter

    Mercimek Corbasi – türkische Linsensuppe

    Was für die Franzosen die Zwiebelsuppe und für die Österreicher die Frittatensuppe, ist für die Türken die Linsensuppe. In Istanbul gibt es sogar Lokale, die nur auf dieses eine Gericht spezialisiert sind und es…

    31. Januar 2017
  • Kekse mit Käse und Marillenmarmelade
    Food Winter

    Kekse mit Käse und Marillenmarmelade

    Herr Lagerfell schob sich widerwillig den letzten Zimtstern in den Mund. “Wissen Sie, ab sofort ist damit Schluss. Keine Vanillekipferl mehr, keine Rumkugeln, keine Kokosmakronen…Ab dem nächsten Jahr komplett Keksfrei!” er seufzte “Ach, die Kekse werden…

    26. Dezember 2016
  • Weisskohlrouladen mit Hirsefüllung
    Food Winter

    Weisskohlrouladen mit Hirsefüllung

    Ich erntete gerade im Garten den letzten Kohlkopf als Herr Lagerfell um die Ecke bog. “Wissen Sie, irgendwie geht es mir gar nicht gut. Das Fell ist glanzlos, ein leichter Schnupfen bahnt sich an…

    25. November 2016
  • Maronensuppe mit karamellisierten Rosenkohl
    Food Winter

    Maronensuppe mit karamellisierten Rosenkohl

    Herr Lagerfell kaute auf einer gerösteten Marone herum und sinnierte: “Wussten Sie, dass die Maronen vor nicht ganz so langer Zeit noch Hauptnahrungsmittel in den Bergregionen Europas waren? Meine Cousine dritten Grades Murl Käterin…

    25. November 2016
  • Sunshine Curry
    Food Herbst

    Sunshine… Sunshine… Curry

    Herr Lagerfell öffnete nur ein halbes Auge als der Wetterbericht für Hamburg im Radio lief. “Wie lang ist es her, dass wir das letzte mal Sonne gesehen haben? 3 Wochen?”.  -“Nun seien Sie doch…

    25. November 2016
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